※掲載画像はサンプルです。季節や仕入れ状況により食材が変更となる場合がございます。
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こだわり
日利きが選ぶ近海の魚介、九州の豊かな大地で育った肉、全国の産地から届く旬の野菜。吟味された素材に真摯に向き合い、職人の手で一皿ずつ仕立てます。季節の移ろいを感じる味わいを、心静かにお楽しみください。
美蔵は
魚は新鮮な近海物、お肉は九州より直通、お野菜は国産のみを使用しております。
醤油やポン酢、タレは全て自家製です。美味しいお料理を楽しんでいただける様、
手間暇を惜しみません。ごゆっくり、お料理をおたのしみください。
店主
一品一品に
想いを込めて
想いを込めて